Abbiamo scelto nocciole biologiche direttamente da piccoli produttori piemontesi. Niente ibridi: solo varietà autoctone italiane di pregio, a partire dalla Tonda Gentile trilobata, la nocciola che porta il marchio Piemonte IGP.

Le nostre nocciole Vengono raccolte in autunno, solo a completa maturazione, e lavorate in modo artigianale.

Produttori che coltivano con rispetto
Le coltivazioni intensive di nocciolo, oggi, mettono sotto pressione l’ambiente in molte zone d’Italia. I nostri produttori fanno una scelta diversa. Coltivano in biologico, tutelano la biodiversità e mantengono l’equilibrio di un intero ecosistema, in cui anche le api possono prosperare.

Lavoriamo con produttori piemontesi in cui l’intera filiera si svolge in azienda, dalla raccolta alla lavorazione e confezionamento, anche di creme e olio.:

Cosa trovi nel nostro negozio:

• Nocciole crude, al naturale: il frutto così com’è, con il suo sapore delicato.
• Nocciole tostate: la tostatura ne esalta aroma e fragranza.
• Creme di nocciola: preparate con le nocciole dei nostri produttori.
• Olio di nocciola: ottenuto a freddo, da usare a crudo in cucina. Disponibile anche la versione per viso e capelli.

Freschezza in confezione
Le nocciole sono confezionate sottovuoto, per mantenere la fragranza, le proprietà nutrizionali e rallentare l’ossidazione dei grassi benefici.