Un miele dal gusto decisamente fruttato, possiede una caratteristica “avvolgente” in grado di armonizzare anche una varietà di sapori diversi. Nuova produzione 2023.
esaurito
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Miele di ailanto biologico Parco dello Stirone
Un miele dal gusto decisamente fruttato, possiede una caratteristica “avvolgente” in grado di armonizzare anche una varietà di sapori diversi. Nuova produzione 2023.
esaurito
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Descrizione
Dopo 3 anni di mancata produzione, quest'anno il nostro apicoltore Aldo Cella è uno dei pochissimi apicoltori ad essere riuscito a produrre il miele di ailanto biologico anche se in quantità molto limitata.
Un miele di produzione assai limitata, le scorte si esauriscono molto in fretta, raccolto dalle fioriture spontanee di questa pianta denominata "albero del Paradiso" per via della sua altezza.
Il miele di ailanto ha un sapore mediamente dolce, fruttato. Ricorda la pesca bianca, con note di uva moscato e un retrogusto di tè alla pesca.
Il miele di ailanto de “Apicoltura Casa Pietra” viene prodotto con i metodi dell’apicoltura biologica, Non è pastorizzato. E’ un miele grezzo che non ha subito alcun trattamento termico.
Si presenta cristallizzato con cristalli fini.
PRODOTTO CERTIFICATO BIOLOGICO-CCPB - miele di di ailanto italiano 100%
Come utilizzare
Per il suo sapore fruttato e per la sua caratteristica di saper armonizzare anche varietà di sapori diversi il miele di ailanto risulta ottimo:
insieme a macedonie e gelati con frutta
abbinato a formaggi secchi.
Note: il miele può essere assunto dai bambini a partire dall’età di 1 anno.
Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
